Dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ trước và sau khi mang thai

Dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ trước và sau khi mang thai

Trước khi mang thai
Vitamin
Việc bổ sung đầy đủ vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E… trước khi mang thai đóng vai trò rất quan trọng giúp bạn có một thai kỳ khỏe mạnh. Ví dụ, vitamin A có nhiều trong cà rốt, bí ngô, cà chua,… có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C là dưỡng chất có nhiều trong các loại trái cây tươi, rau xanh… có tác dụng tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật, giúp hấp thu sắt tốt hơn.
Canxi
Canxi là dưỡng chất cần thiết trong việc bảo vệ sức khỏe hệ xương của mẹ và hình thành xương, răng của trẻ. Nếu cơ thể mẹ không có nhiều canxi, thai nhi sẽ kém phát triển, bị còi xương,… Do đó, trước khi mang thai, các bà mẹ tương lai cần bổ sung đầy đủ canxi giúp cho hệ xương thêm vững chắc, khỏe mạnh. Sữa và các thức ăn giàu canxi như tôm, cua, trứng… nên được chú ý sử dụng.
Acid folic
Thiếu acid folic trong thời kỳ mang thai có thể khiến trẻ bị dị tật ống thần kinh (nứt đốt sống, não úng thủy, sinh non, hở hàm ếch…). Việc bổ sung đầy đủ acid folic ngay từ khi có dự định mang thai giúp giảm 93% nguy cơ dị tật ống thần kinh. Vì vậy để tránh cho trẻ khỏi các dị tật, cần bắt đầu bổ sung đủ acid folic từ 3 – 6 tháng trước thời điểm dự định có thai. Lượng acid folic cần phải đảm bảo đủ mỗi ngày là 400 microgram/ngày. Các loại thực phẩm có chứa acid folic gồm các loại rau có màu xanh đậm, các loại hạt, các thực phẩm từ sữa, thịt gia cầm, chuối, dưa hấu, hải sản,…
Sắt
Sắt cần thiết để tạo hemoglobin, một thành phần quan trọng của máu. Hemoglobin mang oxy tới khắp cơ thể mẹ và thai nhi. Sắt cũng giúp bảo vệ cơ thể không bị nhiễm khuẩn vì là thành phần của enzym trong hệ miễn dịch. Thiếu sắt ở phụ nữ mang thai dẫn đến nguy cơ thai phát triển chậm, thai lưu, suy dinh dưỡng bào thai, hay tai biến xuất huyết sau khi sinh. Do đó, hãy bổ sung sắt ngay từ giai đoạn trước khi mang thai để phòng ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Sắt có nhiều trong rau ngót, cá biển, thịt nạc, rau muống,…
Omega-3
Omega-3 với hàm lượng DHA và EPA là dưỡng chất không thể thiếu trong quá trình phát triển trí não của trẻ. Khi Omega-3 trong cơ thể ít sẽ kéo theo nguy cơ sinh non và trẻ sinh thiếu cân. Chính vì thế, chị em phụ nữ có ý định mang thai cần chú ý bổ sung đầy đủ Omega-3 trước khi mang thai. Dầu thực vật và các loại cá như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá mòi… là những thực phẩm giúp cung cấp Omega-3.
Lưu ý: Việc sử dụng các thực phẩm có chứa các dưỡng chất như acid folic, sắt, canxi, Omega-3… là cần thiết. Tuy nhiên do nhu cầu các dưỡng chất này tăng cao trong thời gian mang thai, vì vậy các thai phụ thường được khuyên dùng các viên uống bổ sung.

Sau khi mang thai

1. Bổ sung các loại sản phẩm chế biến từ sữa ít béo
Các loại thực phẩm được chế biến từ sữa là sữa chua, sữa tươi và bơ. Đây là những loại thực phẩm không chỉ giàu protein mà còn có chứa một lượng lớn vitamin B, D và canxi.
Nếu như nguồn sữa mẹ được bổ sung thêm hàm lượng canxi sẽ giúp cho khung xương và hàm răng của bé luôn chắc khoẻ. Một trong những cách bổ sung canxi hữu hiệu là mỗi ngày bạn nên ăn 3 phần thực phẩm chế biến từ các loại bơ sữa ít chất béo hay đã gạn kem.
2. Cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm chức năng, rất bổ dưỡng và đem lại nhiều hữu ích cho sức khoẻ. Trong cá hồi có chứa những loại chất béo rất có lợi như DHA – loại chất béo giúp hỗ trợ quá trình phát triển hệ thần kinh cũng như não của bé.
Chính vì thế, khi chế độ ăn của người mẹ được bổ sung thêm cá hồi vào thực đơn, đồng nghĩa với việc tăng hàm lượng DHA trong nguồn sữa mẹ, giúp các tế bào của não bé phát triển.
Tuy nhiên, khi ăn cá bạn cũng cần lưu ý rằng, không nên ăn những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao, vì rất dễ gây ngộ độc. Trong các loại cá, cá hồi được xem là loại cá có hàm lượng thuỷ ngân thấp hơn cả so với cá mập, cá kiếm, cá thu…
3. Quả việt quất
Các chuyên gia khuyên bạn, nếu đang trong giai đoạn cho con bú đừng quên ăn bổ sung từ 2 phần quả việt quất trở lên mỗi ngày.
Đây là một loại quả có chứa hàm lượng chất chống oxy hoá cao, rất tốt cho sức khoẻ và giúp bạn loại trừ nguy cơ bị . Chưa dừng lại ở đó, trong quả việt quất nó còn có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp cho làn da luôn tươi sáng và giúp tăng cường sinh lực cho cơ thể
4. Gạo cẩm
Thay vì ăn gạo trắng như thông thường, sau khi sinh bạn nên thay thế hoặc bổ sung gạo cẩm vào chế độ ăn uống của mình. Gạo cẩm giúp bạn nhanh chóng bồi bổ sức khoẻ và chức nhiều loại dưỡng chất thiết yếu, giúp cho nguồn sữa của bạn có đầy đủ những chất dinh dưỡng thiết yếu cho bé yêu.
5. Thịt bò nạc
Chế biến món ăn từ nguyên liệu là thịt bò nạc sẽ giúp tăng cường hàm lượng chất sắt trong cơ thể bạn. Trái lại, khi cơ thể bị thiếu sắt, bạn sẽ dễ có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, sức khoẻ giảm sút, không đáp ứng đủ nguồn dinh dưỡng cơ thể bé cần.
6. Đậu hạt
Trong các loại đậu, đặc biệt là đậu đen, là loại thực phẩm rất tốt đối với bạn trong quá trình cho con bú, nhất là khi bạn còn là người áp dụng chế độ ăn chay. Bởi lẽ đậu hạt không chỉ có chứa nhiều sắt mà nó còn chứa nhiều protein và loại protein này tốt hơn rất nhiều những protein có nguồn gốc từ động vật.
7. Trứng
Trong lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều vitamin D – một loại dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bộ xương trẻ. Hơn thế nữa, trứng gà còn là nguồn cung cấp protein rất lý tưởng.
Phụ nữ sau khi sinh nên ăn từ 1 -2 trái trứng vào mỗi bữa sáng. Cần lưu ý bạn rằng không nên ăn trứng khi chưa chín kỹ hay mới được trần qua, vì như vậy bạn sẽ rất dễ bị những loại vi khuẩn sẵn có trong trứng “tấn công”.
8. Rau lá xanh sẫm
Khi ăn rau, tốt hơn hết bạn nên lựa chọn những loại rau có màu lá xanh sẫm như rau bina, bông cải xanh hay súp lơ. Vì chúng là loại rau có chứa nhiều vitamin A rất có lợi cho mắt của bé.
Bên cạnh đó, nó còn có thêm thành phần vitamin C, sắt và các chất chống oxy hoá mà các loại rau khác ít có hoặc không có được.
9. Nước
Trong giai đoạn đang cho con bú, bạn càng cần phải quan tâm đến bổ sung lượng nước cho cơ thể, vì nếu thiếu nước cơ thể bạn sẽ phải “đối mặt” với tình trạng bị khử nứơc, rất nguy hiểm. Điều này cũng gây nên những tác động xấu đến nguồn sữa mẹ.
Theo các chuyên gia, lượng nước trung bình mỗi ngày bạn cần bổ sung là từ 8 – 10 cốc mỗi ngày, đó có thể là nước lọc, nước trái cây, sữa.
Nhưng lưu ý bạn cần phải hạn chế và tốt nhất là nên tránh xa những loại đồ uống có chất kích thích và chứa caphêin vì chúng chính là “thủ phạm” gây nên tình trạng khử nước trong cơ thể.
10. Cam
Cam là loại quả không chỉ hấp dẫn bạn bởi mùi vị và hương thơm vốn có mà còn bởi những ích lợi của nó đem lại cho sức khoẻ. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng tỏ rằng: Phụ nữ sau khi sinh con cần được bổ sung hàm lượng vitamin C cho cơ thể nhiều hơn khi đang mang thai.
Cam cũng như các loại trái cây khác thuộc họ cam quýt chính là loại trái cây có chứa hàm lượng vitamin C cực kỳ dồi dào. Chính vì vậy, mỗi ngày bạn đừng quên ăn thêm một vài trái cam, hay việc uống nước cam vắt cũng đem lại hiệu quả tương tự.