Chanh xanh thơm Quảng Đông – chanh xanh giã tay – chanh nước hoa

Chanh xanh thơm Quảng Đông thời gian gần đây đang nổi lên như một loại trái quả được rất nhiều cửa hàng kinh doanh nước ép, sinh tố tìm mua. Sở hữu một hương vị đậm đà, đặc trưng, thoang thoảng hương sả và hưởng bưởi. Đây cũng chính là một điểm nổi bật của giống chanh này so với chanh ta Việt Nam. Vậy bạn hãy cùng SodaFoods dành ra ít phút nho nhỏ để tìm hiểu về giống chanh xanh thơm Quảng Đông H.O.T H.I.T này nhé.

Chanh xanh thơm Quảng Đông là gì?

Chanh xanh thơm Quảng Đông hay còn được biết với tên gọi khác là Chanh nước hoa Quảng Đông. Đây chính là một giống cây chanh được trồng rất lớn tại thành phố Quảng Đông (Trung Quốc). Chanh Quảng Đông có kích thước lớn hơn chanh ta, hình bầu dục, nhọn ở 2 đầu. Vỏ chanh dày, màu xanh đậm, có hương thơm đặc trưng, thoang thoảng hương sả và hương bưởi.

Chanh xanh Quảng Đông có vị chua thanh, dịu nhẹ, không gắt như chanh ta. Tép chanh bên trong nhiều nước và đặc biệt chúng không có hạt. Vị chua của chanh kết hợp với hương thơm quyến rũ tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Loại chanh này thường được sử dụng để làm thức uống như trà chanh, nước chanh tươi, sinh tố,…

Với những đặc điểm về hương vị, chanh xanh Quảng Đông đang trở thành một loại trái quả được rất nhiều người săn đón dù chúng có mức giá không hề dễ thở một chút nào. Dù đắt, nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng “móc hầu bao” của mình để mua bằng được chanh xanh Quảng Đông về cảm nhận thử một lần.

Công dụng chanh xanh thơm Quảng Đông?

Chanh xanh Quảng Đông là một loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, chanh xanh thơm Quảng Đông có những công dụng như:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Chanh xanh thơm chứa lượng lớn Vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp cơ thể chống lại những tác nhân gây bệnh
• Chống oxy hóa: Chanh xanh thơm chứa các chất chống oxy hóa mạnh như Flavonoid, Axit Ascorbic,… chất oxy hóa mạnh sẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây hại
• Ngăn ngừa : Chất chống oxy hóa mạnh trong chanh xanh thơm hoạt động như một chất chống lại sự hình thành, lây lan và phát triển của tế bào trong cơ thể
• Làm đẹp, trắng sáng da: Chất chống oxy hóa mạnh và vitamin C trong chanh xanh thơm hoạt động rất hiệu quả cho làn da. Chất này giúp đánh bay các vết thâm nám, tàn nhang, mụn nhọt,… trên da mặt. Bảo vệ da luôn trắng sáng, hồng hào mịn màng
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Chanh xanh thơm có tác dụng giảm Cholesterol xấu và tăng Cholesterol có lợi, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, đau tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch,…

Chanh xanh thơm Quảng Đông làm gì ngon?

Chanh được biết tới là một loại trái quả rất nhiều công dụng và được dùng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày như làm gia vị cho món ăn, pha nước chấm hay thậm chí là được sử dụng trong cả các công thức làm đẹp. Nhưng thời gian gần đây, chanh xanh thơm Quảng Đông đang nổi lên như một thức uống “Hot-trend” rất nhiều người biết tới. Đó chính là thức uống chanh Quảng Đông giã tay. Dưới đây chính là công thức cách làm chanh Quảng Đông giã tay, bạn cùng xem qua nhé:

Nguyên liệu:

• 1 trái chanh xanh Quảng Đông
• 2 gói trà lipton
• 15ml mật ong
• Đá viên
• 550ml nước tinh khiết

Cách làm:

• Cho 500ml nước tinh khiết vào bình siêu tốc và đun sôi
• Nước sôi, thả nhẹ 2 gói trà lipton vào và đậy nắp bình, ủ trà lipton 10 phút
• Lấy 2 gói trà lipton ra khỏi bình, giữ lại nước cốt trà lipton
• Chanh mua về, rửa sạch lớp vỏ bên ngoài dưới vòi nước sạch
• Cắt chanh thành từng khoanh tròn lát mỏng
• Cho chanh thái lát vào bình lắc và chút đá viên
• Giã mạnh tay cho chanh nát và tươm ra, nước cốt chanh quyện vào cùng đá viên
• Thêm nước cốt trà lipton + 15ml mật ong + 50ml nước tinh khiết, lắc đều tay trong khoảng 1 phút
• Cho đá viên vào ly, đổ trà chanh giã tay vào ly, trang trí chút chanh lát vào, khuấy nhẹ rồi thưởng thức

Phân biệt chanh xanh thơm Quảng Đông và chanh ta Việt Nam?

Chanh xanh thơm Quảng Đông và chanh ta Việt Nam đang là 2 loại chanh cực kì phổ biến tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, giữa 2 loại chanh này có một số điểu khác biệt cơ bản, cụ thể như sau:

• 	Chanh ta Việt Nam	Chanh xanh thơm Quảng Đông
  Hình dáng	Có hình cầu, hoặc hình tròn, vỏ mỏng, màu xanh thẫm, bên trong có nhiều hạt	Có hình bầu dục, nhọn ở hai đầu, vỏ dày, có màu xanh nhạt, bên trong thịt chanh không có hạt
  Kích thước	Tròn nhỏ	To hơn chanh ta Việt Nam
  Mùi vị chanh	Vị chua đậm đà, hơi đắng và thơm nhè nhẹ	Vị chua thanh dịu nhẹ, mùi thơm đặc trưng, thơm thoang thoảng hưởng sả và hương bưởi
  Công dụng	Sử dụng phổ biến trong đồ uống, làm gia vị, chế biến món ăn,…	Sử dụng pha chế trà chanh (hot trend hiện nay đó chính là trà chanh giã tay)

Chanh ta Việt Nam

Ưu điểm:

• Giá thành rẻ hơn so với chanh Quảng Đông
• Dễ tìm mua trên thị trường
• Kích thước nhỏ, dễ sử dụng trong các món ăn
• Có thể được sử dụng trong việc chăm sóc sức khoẻ và làm đẹp da

Nhược điểm:

• Vị chua đậm đà, hơi đắng
• Tép chanh ít nước, vỏ chanh mỏng, có hạt

Vậy, giữa 2 loại chanh này thì loại nào tốt hơn thực sự là một câu hỏi rất khó để giải đáp. Loại chanh nào tốt chúng hoàn toàn phụ thuộc vào cách sử dụng của mỗi người.

• Nếu bạn muốn tìm một loại chanh có vị chua thanh, làm trà chanh giã tay thì hãy sử dụng chanh nước hoa Quảng Đông.
• Nếu bạn muốn tìm loại chanh có giá thành rẻ, dễ sử dụng trong ẩm thực, chăm sóc sức khoẻ và làm đẹp da thì chanh ta Việt Nam chính là sự lựa chọn hàng đầu.