Hỗn hợp hạt trái cây Mourad’s Úc 500g

Hỗn hợp hạt trái cây Mourad’s Úc 500g

Mix Hạnh nhân, việt quất, hạt bí, đậu Hà Lan,…

Trái cây và hạt sấy khô là một loại snack tốt cho sức khoẻ đang được ưa chuộng. Các dưỡng chất thiết yếu như canxi, natri, sắt, chất xơ, protein,… trong các loại trái và hạt, cùng với một lượng năng lượng vừa đủ sẽ giúp tim mạch và hệ tiêu hóa của con người hoạt động nhịp nhàng, giúp khung xương chắc khỏe cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, các chất chống oxi hóa trong loại thực phẩm này còn giúp làm đẹp da, giữ vóc dáng cân đối và làm chậm quá trình lão hoá. Đây cũng là những lý do khiến cho trái cây và hạt sấy khô đang trở thành một xu hướng trong việc lựa chọn các loại thực phẩm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Ở các nước châu Âu hay Mỹ, người ta thường dùng các loại trái cây sấy giàu dinh dưỡng như nho Mỹ, đu đủ, nam việt quất, kết hợp với các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt bí để tạo thành một món snack rất ngon và bổ dưỡng. Vị ngọt thanh và chua dịu của trái cây, kết hợp với vị bùi bùi của các loại hạt có thể mang đến sự thích thú cho bất kỳ ai khi thưởng thức.

Trước đây, nhiều quan niệm cho rằng, các loại trái cây khi được sấy khô sẽ mất đi các chất dinh dưỡng có sẵn. Tuy nhiên, cần phải hiểu đúng về vấn đề này. Việc mất đi chất dinh dưỡng sau quá trình sấy khô là do sử dụng phương pháp sấy ở nhiệt độ cao. Còn hiện nay, công nghệ sấy thăng hoa, hay còn gọi là sấy đông khô chân không, có thể giữ lại gần như trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của trái cây tươi từ màu sắc, hương vị cho đến các loại khoáng chất.